بنانيت

توست بالجبن

توست بالجبن مدة الاعداد 10 دقائق ويكفى شخصان المقادير: 2 قطعة توست ابيض 1 بيضة مخفوقة نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة 2 قطعة من السلامى او الرومى المدخن نصف ملعقة صغيرة من المستردة الطريقة: < تسخن الشواية جيدا او تسخن طاسة لا يلتصق بها الطعام ويوضع الخبز ويقلب على الجانبين < فى تلك الاثناء...

بيتزا مارجريتا

مدة الاعداد 35 دقيقة تكفى حوالى 4 اشخاص يمكن اضافة المشروم او قطع دجاج او سلامى او اى اضافات للبيتزا حسب الرغبة المقادير: ثلث كيلو دقيق 1ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون للصلصة: 3 مبعقة كبيرة صلصة طماطم ربع ملعقة زعتر جاف 1 فص ثوم مجروش للوجه : كوب...

تارت الجبن بالطماطم الروستو

المقادير: نصف كيلو عجينة جاهزة 2 ملعقة دقيق 300 جرام طماطم صغيرةالحجم زيت زيتون 2 بيضة ربع كيلو كريمة لبانى 2 ملعقة كبيرة اوراق ريحان مخرط 4 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة الطريقة < يسخن الفرن على درجة 180 وتفرد العجينة على سطح مفروش بالدقيق ثم تفرد فى الصينية الخاصة بالتارت وتدخل الثلاجة لمدة 20...

البارميزان المخبوز

مدة الاعداد 50 دقيقة وتكفى 6 اشخاص المقادير: 250 جرام من الجبنة الريكوتا 2 بيضة نصف كوب من الجبنة البارميزان المبشورة 3 ثمرات طماطم نصف كوب زيتون اسود 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ربع ملعقة صغيرة خل ربع ملعقة صغيرة سكر 1 فص ثوم اوراق رييحان للتزيين الطريقة: < يسخن الفرن على درجة حرارة 180...

الليمون المخلل

المقادير: ١ كيلو ليمون كبير الحجم ثمرات من الفلفل الحار ٢ ملعقة كبيرة حبة بركة ١ ملعقة كبيرة عصفر ربع ملعقة شطة مطحونة نصف ملعقة ملح ٦ اكواب ماء ٤ ملاعق كبيرة ملح الطريقة: > يغسل الليمون ويرفع ماء على النار ويترك الماء حتى يغلى ثم يضاف الليمون الى الماء ويترك لمدة دقيقتان حتى تتفتح...

الجزر المخلل

المقادير: ١ كيلو جزر ٢ فص ثوم (اختيارى) ٦ اكواب ماء ٤ ملاعق كبيرة ملح الطريقة: > يقطع الجزر على شكل اصابع او تستخدم قطاعة مشرشرة لتقطيع الجزر > يذاب الملح فى الماء ويوضع الجزر فى البرطمان ويضاف الماء ويحكم غلق البرطمان ويترك لمدة اسبوع او حتى تمام النضج > ينقل الجزر فى الثلاجة لحين...