بنانيت

الأرز بالطماطم والخضراوات

المقادير: كوبان أرز بسمتي نيئ أو 6 لـ 8 أكواب أرز مطهي بصلة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة ناعما من ثلاثة أرباع إلى كوب من البازلاء الخضراء سواء طازجة أو مجمدة ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم أو حبتان طماطم مهروستان جيدا 3 إلى 5 حبات طماطم كبيرة مبشورة ناعما أو 1 إلى 1 ونصف...

توست بالجبن

توست بالجبن مدة الاعداد 10 دقائق ويكفى شخصان المقادير: 2 قطعة توست ابيض 1 بيضة مخفوقة نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة 2 قطعة من السلامى او الرومى المدخن نصف ملعقة صغيرة من المستردة الطريقة: < تسخن الشواية جيدا او تسخن طاسة لا يلتصق بها الطعام ويوضع الخبز ويقلب على الجانبين < فى تلك الاثناء...

بيتزا مارجريتا

مدة الاعداد 35 دقيقة تكفى حوالى 4 اشخاص يمكن اضافة المشروم او قطع دجاج او سلامى او اى اضافات للبيتزا حسب الرغبة المقادير: ثلث كيلو دقيق 1ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون للصلصة: 3 مبعقة كبيرة صلصة طماطم ربع ملعقة زعتر جاف 1 فص ثوم مجروش للوجه : كوب...

تارت الجبن بالطماطم الروستو

المقادير: نصف كيلو عجينة جاهزة 2 ملعقة دقيق 300 جرام طماطم صغيرةالحجم زيت زيتون 2 بيضة ربع كيلو كريمة لبانى 2 ملعقة كبيرة اوراق ريحان مخرط 4 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة الطريقة < يسخن الفرن على درجة 180 وتفرد العجينة على سطح مفروش بالدقيق ثم تفرد فى الصينية الخاصة بالتارت وتدخل الثلاجة لمدة 20...

البارميزان المخبوز

مدة الاعداد 50 دقيقة وتكفى 6 اشخاص المقادير: 250 جرام من الجبنة الريكوتا 2 بيضة نصف كوب من الجبنة البارميزان المبشورة 3 ثمرات طماطم نصف كوب زيتون اسود 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ربع ملعقة صغيرة خل ربع ملعقة صغيرة سكر 1 فص ثوم اوراق رييحان للتزيين الطريقة: < يسخن الفرن على درجة حرارة 180...

الليمون المخلل

المقادير: ١ كيلو ليمون كبير الحجم ثمرات من الفلفل الحار ٢ ملعقة كبيرة حبة بركة ١ ملعقة كبيرة عصفر ربع ملعقة شطة مطحونة نصف ملعقة ملح ٦ اكواب ماء ٤ ملاعق كبيرة ملح الطريقة: > يغسل الليمون ويرفع ماء على النار ويترك الماء حتى يغلى ثم يضاف الليمون الى الماء ويترك لمدة دقيقتان حتى تتفتح...